Ваш город: Саранск
Онлайн-обслуживание
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Саранск
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
8 800 550-52-88
8 800 550-52-88
Ваш город: Саранск
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
8 800 550-52-88
ГОСТСЕРТГРУПП 8 800 550-52-88

Аудит ХАССП: кейс пищевого производства в Саранске

Кейс по аудиту системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП, подтвержденный письмом ПАО "Татнефть".

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое производство и корпоративная инфраструктура питания

Задача

Провести сертификационный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП и оценить готовность процессов и документов.

Сложность

В ХАССП важно проверять не только наличие документов, но и фактическую связку процессов, критических точек, записей, ответственности и готовности персонала к аудиту.

Что сделали

  • Проверили документы и процессы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Оценили готовность к сертификационному аудиту и качество внедрения требований ХАССП.
  • Сопроводили проект в рамках подтвержденного аудита.

Результат

  • Письмо ПАО "Татнефть" подтверждает проведение сертификационного аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП.
  • Кейс связан с видеоматериалами и страницами пищевой безопасности без обещания универсального результата для любого предприятия.

Частые вопросы по похожим проектам

Что проверяют при аудите ХАССП?

Проверяют процессы, опасные факторы, критические контрольные точки, журналы, ответственность, корректирующие действия и фактическое выполнение процедур.

Можно ли пройти аудит без подготовки документов?

Рискованно. Сначала стоит проверить регламенты, записи и ответственность, чтобы не идти на аудит с очевидными разрывами.

Для бизнеса Саранска и Республики Мордовия ГОСТСЕРТГРУПП сопровождает оформление документов дистанционно: от первичной проверки товара до подготовки комплекта для испытаний, декларации или сертификата. Мы уточняем назначение изделия, состав, материалы, коды, технические характеристики, маркировку и требования закупщика. В Саранске сильны электротехнические, светотехнические и кабельные направления, машиностроение, пищевая промышленность, строительные материалы, упаковка и товары для торговли. Поэтому в работе часто встречаются декларации на электрическое оборудование и приборы, документы на кабельную и светотехническую продукцию, протоколы испытаний, ТУ, ХАССП для пищевых производств, декларации на упаковку, паспорта безопасности для ЛКМ, масел, технической химии и моющих средств. Локальный офис не указываем, если сопровождение идёт онлайн. Для каждого проекта подбираем лабораторию или профильного партнёра под продукт и сроки, заранее объясняем, какие образцы и документы нужны, где обязательный регламент, а где добровольное подтверждение поможет пройти закупку.